Aku kali ini mau bikin Ayam Gorengnya menggunakan So Good karena kita ga perlu repot - repot cari Ayam yang bagus. So good ayam potong ini seger banget udah gitu tidak disuntik hormon dan yang paling penting sudah bersertifikat halal. Aman kan? Kalian juga bisa langsung baca disini http://dapursogood.id/ untuk produk ayam potong apa saja yang tersedia.
Nah sekarang langsung aja yuk lihat cara bikinnya.
Siapa yang suka banget sama ayam goreng? Hampir semua orang Indonesia suka banget sama ayam goreng. Tapi bukan hanya orang Indonesia negri tetangga seperti Upin dan Ipin juga suka banget loh sama ayam goreng. "Saya suka, saya suka".
Nah kali ini aku mau membuat ayam so good potong ini menjadi ayam goreng. Bahan - bahan yang perlu disiapkan juga sangat mudah dicari. Sebelum menggoreng Ayam sebaiknya siapkan bahan - bahanya terlebih dahulu.
Bahan - bahan :
- Ayam
- Lengkuas
- Kunyit
- Sereh
- 4 Bawang Putih
- 3 Bawang Merah
- Lengkuas
- Daun jeruk
- Ketumbar
- Air 250ml
Sebelum di goreng, ayam terlebih dahulu diungkep dengan bumbu - bumbu yang telah disiapkan. Setelah bumbu dicuci bersih dan di potong - potong masukkan lengkuas, kunyit, sereh, bawang, lengkuas dan ketumbar ke dalam blender. Dengan ditambahkan sedikit air. Setelah bumbu sudah halus, siapkan wajan beserta air lalu masukkan ayam potong So Good dan jangan lupa masukkan semua bumbu ke dalam wajan.
Masak dan masukkan daun jeruk beserta daun salam. Diamkan hingga kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga bumbu benar - benar meresap dan menyatu dengan ayam.
Cara menggoreng ayam :
Setelah ayam benar - benar meresap dan siap untuk digoreng lalu siapkan wajan yang sudah dimasukkan minyak goreng. Tunggu hingga minyak panas dan masukkan ayam. Nah ini adalah bagian yang harus hati - hati. Karena saat dimasukkan ayam minyak akan meletup - letup.
Lalu setelah ayam matang dan garing, angkat ayam goreng yang sudah siap santap.
Setelah ayam goreng sudah siap disantap lalu kita akan membuat sambal Ijo pendamping rasa santapan Ayam goreng.
Bahan - bahan sambal Ijo :
Cara membuat sambal Ijo :
Goreng semua bahan - bahan hingga matang. Lalu setelah matang angkat bahan - bahan tersebut dan masukkan ke dalam ulegan. Uleg semua bahan - bahan hingga halus. Masukkan sedikit garam agar sambal terasa gurih. Dan setelah siap masukkan ke dalam piring. Sambal Ijo sudah siaaap.
Kini Ayam goreng sambal Ijo telah siap disantap bersama keluarga.
Resep ini diikutsertakan dalam Lomba Kreasi Masak Ramadhan dan Idul Fitri ala So Good #BPNxSOGOOD yang diselenggarakan oleh SO GOOD Bersama Blogger Perempuan Network.
